天氣忽然好凍!咁嘅天氣除咗打邊爐、食羊腩煲,喺屋企整粥底海鮮鍋都係個唔錯嘅選擇!清蒸海鮮原汁原味,流出嘅肉汁及精華滴落下層,又可以令粥底變得更鮮甜美味,可謂食盡食材鮮味!想試呢個暖笠笠嘅粥底海鮮鍋?用多功能懶人電煮鍋,一部機即可實現上蒸下煮!兩段火力設置,插電即用;鍋身採用陶瓷內膽,防刮耐磨又易清潔;搭配耐熱蒸籠,可同時烹調不同食物,慳時慳力,享雙倍美味!
材料
- 白米——1杯(米水比例 1:15)
- 鹽——少許
- 蔥花——適量
- 推介海鮮:
- 蟹、蝦、扇貝、花蛤、青口(亦可根據個人喜好選擇)
工具:
懶人必備的 多功能懶人電煮鍋
步驟:
1、白米洗淨後以清水浸約30分鐘,瀝乾備用;所有海鮮洗淨放在蒸籠上
2、在鍋內加入米、水及少許鹽,將旋鈕轉至最大火力,待滾起後再煮多10分鐘
3、放上蒸籠冚蓋,蒸煮約10分鐘至海鮮熟透即可